ABUIABACGAAg_uizswUoivej7gUwtgc4lgE.jpg

产品搜索
在线客服
 工作时间
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
联系方式

联系人:祁总

电 话:15324088855

邮 箱:2457997910@qq.com

地 址:河北省衡水市阜城崔庙工业园

扫描查看手机版网站

新闻详情

酒文化——不劝酒,让喝酒成为一种雅兴!

  干杯但不劝酒,这是一种逐渐兴起的健康酒文化

    都说干杯是一种礼仪,让客人喝的痛快,那不仅是一种好客热情的表现、更是一种义气爷们的体现。但是,随着近年来酒后闹事、酒后车祸、酒后危险等新闻频频出现,再加上现在大部分人亚健康,酒桌心脏病等疾病突发暴毙的事件也屡见不鲜。酒桌上喝酒时的劝酒习惯,逐渐成为一种形式和意思。尤其的80后的年轻人、受过良好教育的有素养的年轻人,是很尊重和理解客人的,不劝酒、不勉强,让喝酒成为一种怡情趣味的礼仪。

   要说这酒文化,在咱中国可是源远流长的。什么流觞曲水、推杯换盏、煮酒英雄等等。

   干杯是一种礼仪,劝酒是一种政治

   在大多数热爱酒桌的中国中年男性眼中,酒桌文化被美化成传统美德,劝酒成了一种好客古风。但自古以来,中国酒桌上就没有平等一说,长幼尊卑、等级森严全在这酒里。

  “酒之于世,礼天地,事鬼神”,祭祀之礼上的供奉酒水,是属于皇家和当权者的上层文化。

酒桌文化

   古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴,最后仰杯而尽。

   现代人,劝酒常说的“干杯”是从欧美传入日本之后,日本翻译为“干杯”的,但是到中国酒桌上就变味儿了,长辈领导、商业伙伴端起酒杯劝酒,必须得一口闷,甚至需要反扣酒杯于头顶,以证明喝光了,不然就是不礼貌,准确地说,没有顺从劝酒人之意。但,这却违背了“干杯是一种礼仪”的初衷。

   中国人酒桌上,尤其是有中年人的酒桌上,经常会听到“一切都在酒里了,干了”。其实有点儿头脑的年轻人,都知道,这是什么强盗逻辑?酒只是助兴的一种媒介而已,喝适量刚刚好,如果勉强自己喝很多,那就是对自己的不尊重,连喝酒这件小事都不能顺从自己的心意,那还指望在什么方面独树一帜很成功吗?

   但是劝酒的变态风俗在北方很多城市非常严重。例如东北人劝酒时喜欢说:“看得起, 就干了”,没有多余的话,说完后根本不看对方一眼,一口闷,这在东北人眼里是一种“豪气”。而假装不能喝,拒绝敬酒人,就是“酒风不正”。什么逻辑?

   在这里,老白干要纠正一下“酒品就是人品”这种观点是极其幼稚的。人类学家庄思博(John Osburg)在他的著作《焦虑的财富:中国新富阶层的金钱与道德》(Anxious Wealth: Money and Morality Among China’s New Rich)中,评价四川成都的富人群体的酒局的那样:“中国中年男人的酒局,除了酒和女人,跟初中生派对没什么区别。”

   经常会有人发出如此感慨“我不想喝多,只是身不由己”,这无疑是庸人自扰。

   其实小酒一直有一个疑问,为什么很多人都说自己不能喝酒,不想喝酒,可是一到酒桌,就不得不喝。难道和你一起吃饭的人酒量很好?或者是酒桌上有一个始作俑者,最开始挑起了喝酒的局面?

   不过,令人欣慰的是,现在的90后在聚会场面上很少疯狂劝酒,生意归生意,不会因为一顿酒,就要达成交易或者毁掉交易。就像董明珠说的“我不会和我的客户喝酒的,我是用产品发展方向、品质等方面打动我的客户的。靠酒来赢得的订单持久不了的。”

   毕竟,酒只是一个助兴的工具,当工具过度使用,那就失去了雅兴的意义了。如果你喜欢劝酒,那你一定还活在80年代。你赞同我的观点吗?